Para su quinto cumpleaños, mi sobrino Yago quería una tarta que fuera una isla de playmobil... Y yo quería hacer la tarta arco iris para ver qué tal se me daba y a qué sabía un arco iris. Investigué por la red hasta dar con el diseño definitivo y le pedí a mi cuñada algo de playmobil para decorar. Después de lavarlo todo muy bien, rellené el cofre con piel de naranja y limón confitada.
Hice también unos cupcakes a tono con la temática isleña, basados en unos cupcakes que vi en pinterest. Aunque no hay modo de verlo, las cupcakes eran rojas, red velvet. La cobertura era de nata montada y teñida y los tiburones eran de fondant. Todo comestible, salvo el papel.
Así era la isla antes de cubrirla de arena. La receta podéis encontrarla en internet con facilidad. El relleno es de buttercream, una crema de mantequilla, queso crema y vainilla.
El corte de la tarta, sin el bizcocho violeta, que se debió quedar en la tarta base. Para los curiosos, la arena la hice con galletas spekulatius machacadas. Y la tarta de la base es red velvet, como los cupcakes.
Ingredientes: harina, huevos, buttermilk, aceite de oliva, aceite de girasol, colorantes alimentarios, levadura química, azúcar, vainilla (aroma), cacao, sal, mantequilla, queso crema.
Pedidos:
Con 15 días de antelación a cookiesinthecity@yahoo.es (consultar precios)
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